Jamón denominación de origen o zona

Jamón D.O.

Jamón Ibérico D.O.  Jamón de Huelva o Jabugo

Jamón Ibérico D.O. Jamón de Guijuelo

Jamón Ibérico D.O.P. Los Pedroches

Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura

Tambien existen otras zonas con gran cultura y calidad en el jamon Iberico, aunque no sean Denominacion de origen protegida y deven acatar las nuevas normas del ministerio de ag...

Jamón D.O.

Jamón Ibérico D.O.  Jamón de Huelva o Jabugo

Jamón Ibérico D.O. Jamón de Guijuelo

Jamón Ibérico D.O.P. Los Pedroches

Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura

Tambien existen otras zonas con gran cultura y calidad en el jamon Iberico, aunque no sean Denominacion de origen protegida y deven acatar las nuevas normas del ministerio de agricultura para garantizar la calidad de los jamones ibericos Españoles

Otras zonas:

Sevilla, Salamanca, Jabugo, etc..

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Jamón denominación de origen o zona  

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Jamón Ibericó de Guijuelo

Jamón de Guijuelo

Guijuelo: Localidad Española de la de Provincia de Salamanca es conocida mundialmente por su industria jamonera.

Industria a la que se dedica gran parte de su población, el jamón ibérico es la estrella de esta industria siendo uno de las denominaciones de origen más importantes de España, aquí en Guijuelo se crea el clima idóneo para la curación del Jamón Ibérico de bellota, cebo y todas sus calidades un clima fresco y seco adecuado para curar de forma natural el mejor Jamon Ibérico

Jamón Ibérico

Jamon Iberico Dehesa...

Jamón La Dehesa    de Extremadura

Dehesa de Extremadura:

La denominación de origen Dehesa de Extremadura es una de la más conocidas de nuestro país por la calidad de sus Jamones Ibéricos, pero sobre todo por la gran extensión de encinas que posee llegando casi el millón de hectáreas, ecosistema perfecto para la cría del cerdo ibérico alimentado con bellotas, de esta sociedad (cerdo Ibérico y encinas) sale unos de los manjares más preciados en el mundo, el jamón Ibérico de Extremadura que es sinónimo de alta calidad, sobretodo su Jamon Iberico de Bellota de cerdos criados en libertad alimentados con bellotas en plena montanera,  todo su proceso Es controlado por empresas certificadoras y el consejo denominador DEHESA DE EXTRREMADURA que añade un control mas estricto de calidad.

Jamón Ibérico

Jamón Iberico de Huelva

Jamón de Huelva

La Denominación de origen Jamón de Huelva:

Es constituida en el año 1995 aunque su tradición jamonera se remonta al 1577 que hay constancia escrita en sus versos por el poeta Lope de Vega ya hablaba del Jamón Ibérico.

La Dehesas de la sierra de Huelva son también muy extensas, fusionándose con las de Extremadura montañas en plena Sierra dedicadas a la cría de cerdo ibérico por sus encinares que crean el habitad perfecto,  en las que por momentos no sabe uno donde se encuentra si en Huelva o en Extremadura,  hay se produce uno de los mejores  jamones ibéricos de bellota de nuestro país, las zonas jamoneras principalmente son las siguientes Aracena, Aroche, Corteconcepción, Cortegana, Cumbres Mayores, Jabugo y Santa Olalla del Cala  Siendo las mas conocidas Aracena y Jabugo.

Aquí Usted podrá comprar el auténtico Jamón de Huelva el Jamón Ibérico de Hueva tiene actualmente las siguientes calidades , Jamón Súmmum, Jamón de Huelva Excellens, Jamón de Huelva Selección

Jamón Ibérico

Jamón de los Pedroches

Los Pedroches D.O.P.

El Jamón Ibérico Puro de Bellota, Denominación de Origen Los Pedroches

Es una de las joyas culinarias de nuestro  país es una de las denominaciones menos conocidas pero quizás la más exquisita. Los pedroches zona jamonera por excelencia y reconocida como DOP Denominación de origen Protegida esta ubicada en Córdoba en los términos municipales de Alcaracejos, Añora, Belalcázar, Bélmez, Los Blázquez, Cardeña, Conquista, Dos Torres, Espiel, Fuente La Lancha, Fuente Obejuna, La Granjuela, El Guijo, Hinojosa del Duque, Pedroche, Peñarroya-Pueblonuevo, Pozoblanco, Santa Eufemia, Torrecampo, Valsequillo, Villanueva de Córdoba, Villanueva del Duque, Villanueva del Rey, Villaralto y El Viso, Adamuz, Hornachuelos, Montoro, Obejo, Posadas, Villaharta y Villaviciosa.

Ubicadas en plena Sierra Morena con más de 400.000 Hectáreas de dehesas y montaneras  protegidas es un lugar idóneo para la cría del cerdo Ibérico además de la curación de sus Jamones y Paletas, El jamón Ibérico de Los Pedroches quizás no goza de la misma fama que otras denominaciones. Pero sin duda es el gran triunfador en casi todos los concursos en los que compite.

Jamón Ibérico

Jamón de Teruel
  1. Jamón de Teruel

Jamón de Teruel  Denominación de origen

Jamón de Teruel fue el primer jamón con denominación de origen en España El consejo regulador de la denominación de origen, nace el 26 de octubre de 1984. En marzo de 1997, la Unión Europea introdujo el Jamón de Teruel en la lista de productos europeos de gran calidad, esto se debe a una mezcla de razas porcinas, que buscan un jamón con grasas insaturadas y bajos en grasas saturada, que se logra con los cruces de razas Landrace y Large White por parte materna y duroc por parte del paterna.

Aunque una de las grandes ventajas del Jamón Serrano de Teruel DO es el clima que premia en Esta Región, un clima seco y frio que logra un curado natural en menos tiempo que en otras regiones de España, Por ello el Jamón de Teruel es un Gran producto y a precio más asequible.

Jamón Ibericó de...

Jamón de Salamanca

El Jamón Ibérico de Salamanca no es una denominación de Origen Actualmente por si misma, pero si que alberga una gran cultura Jamonera y un clima excepcional para la cría  de cerdos ibéricos y la curación de jamones Ibéricos, aunque en de Salamanca esta la Denominación de Origen Guijuelo no todos los Jamones Ibericos producidos en Salamanca pertenecen a esta Denominación de origen ni todos los jamones producidos en Guijuelo son DOP Guijuelo.

Aunque no obstante hay que saber que decir jamón de Salamanca es sinónimo de jamón de calidad, independientemente si pertenece a la denominación de origen Guijuelo o no.

Jamón Ibérico

Jamón Ibericó de Sevilla

Jamón de Sevilla

El Jamón de Sevilla menos conocido por no ser una denominación de origen, pero existe una gran tradición y empresas familiares que producen jamones de gran calidad desde ya hace generaciones es el caso de Jamones Benito, Jamones Benito jamoneros por tradición familiar y un gran saber hacer tienen una amplia gama de jamones y paletas ibéricas que pueden competir con cualquier denominación de Origen y damos fe de ello, pues visitamos sus instalaciones y hemos comprobado su gran calidad, el Jamón Ibérico de bellota Benito no tiene nada que envidiar a los jamones de cualquier denominación de origen, todos sus productos certificados como regla el ministerio de agricultura con una gran infraestructura impresionante y sin perder la calidad y el saber hacer por tradición familiar.

Sevilla goza de una muy buena salud Jamonera, quien sabe si en el futuro será También DO

Jamón Ibérico

Jamón Ibericó de Jabugo

Jamón de Jabugo

El intento de Jamón de Huelva para querer llamarse Jamón de Jabugo comenzó en  2009 así la nueva denominación arrancó con 47 firmas procedentes dividida en dos partes enfrentadas en una pugna que llegó a los tribunales. Jamón de Huelva aporta sus 35 empresas y el consorcio Auténtico Jabugo suma otras diez tras quedar descolgada SRC. Jamón de Jabugo nace así con el 70% de las empresas productoras de la comarca.

El cambio de nombre de Denominación de Origen Jamón de Huelva a Jamón de Jabugo ha sido denegado por el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino por orden ministerial del 12 de enero de 2010 por no estar fundamentado suficientemente el nombre y por no demostrarse el arraigo de Jamón de Jabugo fuera del término municipal del propio municipio de Jabugo, es decir, no demuestra suficientemente la extensión de jamón de Jabugo a todo jamón proveniente de la Sierra de Huelva. Esto ha supuesto un duro golpe para la propia D.O., la Diputación de Huelva y la Propia Junta de Andalucía que habían confiado la vuelta a balances económicos positivos y refuerzo de una debilitadisima D.O. Jamón de Huelva a nivel de confianza del consumidor.

Aun así podemos asegurar que el nombre de Jabugo está por encima de muchas Denominaciones de Origen esa era la razón por la que quisieron sustituir Jamón de Huelva Por Jamón de Jabugo, una victoria para el municipio de Jabugo que podrá ser único y exclusivo, asegurase a si el crecimiento y poder preservar la cultura del Jamón Ibérico de Jabugo donde nació el mito del Jamón Pata negra de Jabugo

Información de ultima hora:

El 01/08/2015 se publica en el BOE 01/08/2015 el cambio de Jamón de Hueva por Jamón de Jabugo cambio que a nuestro entender todavía no es firme en su resolución para ello citamos el texto del BOE:

"Contra la presente resolución, que no pone fin a la vía administrativa, se podrá Interponer recurso de alzada en el plazo de un mes, contado a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial del Estado, ante la Secretaria General de Agricultura y Alimentación, de conformidad con lo prevenido en el artículo 114 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de la Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común."

Jamón Ibérico

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Jamón Ibérico Bellota D.O. Guijuelo Benito Jamones Benito Calidad garantizada Jamón Jamón

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Jamón Ibérico  Tesoro de Jabugo Origen Huelva (Jabugo) (Certificado) Jamones Benito Calidad Impresionante Jamón Jamón

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Jamón Ibérico Bellota 5B  Tesoro de Jabugo Jamón Ibérico Bellota  Tesoro De Jabugo, Origen Huelva productor Jamones Benito (Certificado) Jamón Jamón

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Jamón de Jabugo Etiqueta Oro Jamones Benito Jamon Tesoro de Jabugo Etiqueta Oro (Huelva) productor Jamones Benito Jamón Jamón

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Paleta Iberica Bellota Paleta Iberica Bellota  Tesoro de Jabugo, Origen Huelva (Certificada) de 4kg a 4,5kg

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Paleta Ibérica Cebo (Jabugo)  Paleta Ibérica Cebo Tesoro de Jabugo, Origen Huelva (Certificada) de 4kg a 4,5kg Jamón Jamón

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Jamón Gran Reserva Jamón Gran Reserva Tesoro De Jabugo, Huelva Jamones Benito Jamón Jamón

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Paleta Etiqueta Oro Tesoro Del Jabugo Paleta Etiqueta Oro Tesoro Del Jabugo, Origen Huelva calidad suprema Jamones Benito

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Paleta serrana Tesoro de Jabugo Paleta Blanca Serrana de Jabugo 4kg a 4.5kg

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Jamon Iberico de Cebo Jamon Iberico de Cebo, Salamanca (Guijuelo) Aldea Vieja (Certificado)

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Jamón Ibérico Bellota D.O. Jamón Ibérico Bellota D.O. La Dehesa De Extremadura  Romero Jamón Ibérico de Bellota con denominación de origen de (La Dehesa de Extremadura) con una curación de 36 meses Artesanía de tradición familiar y saber hacer, en este jamón descubrirá sabores que probablemente no sabían ni que existían.

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Jamón Ibérico Bellota 5 Bellotas Jamónes Benito  Sevilla (Certificado) Jamón Jamón

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