Denominación de Origen Los Pedroches

El Jamón Ibérico Puro de Bellota, Denominación de Origen Los Pedroches,  es una de las joyas culinarias de nuestro  país es una de las denominaciones menos conocidas pero quizás la más exquisita. Los pedroches zona jamonera por excelencia y reconocida como DOP Denominación de origen Protegida esta ubicada en Córdoba en los términos municipales de Alcaracejos, Añora, Belalcázar, Bélmez, Los Blázquez, Cardeña, Conquista, Dos Torres, Espiel, Fuente La Lancha, Fuente Obejuna, La Granjuela, El Guijo, Hinojosa del Duque, Pedroche, Peñarroya-Pueblonuevo, Pozoblanco, Santa Eufemia, Torrecampo, Valsequillo, Villanueva de Córdoba, Villanueva del Duque, Villanueva del Rey, Villaralto y El Viso, Adamuz, Hornachuelos, Montoro, Obejo, Posadas, Villaharta y Villaviciosa.

Ubicadas en plena Sierra Morena con más de 400.000 Hectáreas de dehesas y montaneras  protegidas es un lugar idóneo para la cría del Cerdo Ibérico además de la curación de sus Jamones y Paletas, El jamón Ibérico de Los Pedroches quizás no goza de la misma fama que otras denominaciones. Pero sin duda es el gran triunfador en casi todos los concursos en los que compite.


     

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